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中间合金、公文包和背包的方便程度取决于具体的使用场景和个人需求。
中间合金通常用于工业或特殊场合，具有一定的防护功能，但其便携性可能不如公文包和背包，公文包一般用于商务或正式场合，能够整齐地存放文具、电子设备和个人物品，通常设计有便捷的携带方式，如手柄和肩带，方便携带文件和电子设备，背包则是一种多功能的携带工具，适用于各种场合，可以方便地存放和携带各种物品，包括文具、衣物和其他必需品。
对于哪个更方便，需要根据个人的使用需求和场景来决定，如果需要在正式场合携带文件和电子设备，公文包可能更方便；如果需要携带更多种类的物品或在户外活动中使用，背包可能更合适；而中间合金则更适合特定的工作或防护需求，建议根据个人实际需求和喜好来选择。